Maria Adele Di Leo


è nata a Palermo, vive attualmente a Roma, ma ha trascorso gran parte della sua vita in Sicilia, tra la sua città natale, Messina e Ragusa. Con la Newton Compton ha pubblicato Feste popolari di Sicilia e I dolci siciliani.

Cannoli, biscotti al sesamo, zuccata...

Le specialità tradizionali e i dessert moderni di una pasticceria divenuta famosa in tutto il mondo


Trionfo del gusto, tripudio di colori, delizia per gli occhi: i dolci siciliani sono una delle prelibatezze pasticciere a cui è più difficile resistere. Dalla famosissima cassata, di origine araba, ai gustosi cannoli, dalla frutta martorana ai “pupi ri zuccaro” (statuine di zucchero dipinte con colori vegetali), dal buccellato, tipico dolce natalizio, al “trionfo di gola”. Per non parlare della gelateria, capolavoro di gusto e fantasia: sorbetti, granite, schiumoni, cassate gelate, semifreddi e gelati, consumati dai siciliani fin dalla colazione. In Sicilia ogni festa religiosa e ogni ricorrenza...