Collane Libri
Collane eBook
- Home
- La cucina sarda in oltre 450 ricette
- Formato Copertina rigida
|
La cucina sarda |
|---|---|
| Alessandro Molinari Pradelli | |
| 9788854146167 | |
|
Una gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mare
Sapori e profumi del mare e dell'entroterra nelle ricette tradizionali
La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare, il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchia mediterranea.
